Maltol de etila CAS#4940-11-8

Alta potência: O maltol etílico é 4 a 6 vezes mais potente que o maltol, tornando-se um intensificador de sabor eficaz mesmo em pequenas quantidades.


Odor doce característico:Possui um odor muito doce, semelhante ao caramelo, altamente persistente, oferecendo um aroma único e atraente em diversas aplicações.


Perfil de sabor versátil:O maltol etílico proporciona um sabor doce e frutado, com um sabor amargo-ácido inicial, oferecendo uma experiência gustativa complexa e dinâmica em alimentos e bebidas.


Síntese eficiente: O maltol etílico pode ser sintetizado por meio de um processo em uma única etapa, oferecendo um método de produção simplificado que aumenta sua disponibilidade para uso comercial.



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Descrição do produto

Descrição do produto: maltol etílico CAS#4940-11-8

O maltol etílico é uma substância cristalina branca, com ponto de fusão de 90–91°C, que apresenta um intenso aroma doce de caramelo. Sua capacidade de intensificação de sabor é 4–6 vezes maior que a do maltol. Estão disponíveis vários processos sintéticos para sua preparação. Uma rota típica utiliza álcool etilfurfurílico como matéria-prima, que reage com halogênios para gerar o intermediário 4-halo-6-hidroxi-2-etil-2H-piran-3(6H)-ona. O intermediário pode ser diretamente hidrolisado em água, sem separação, para obter maltol etílico. O composto possui uma fragrância doce e frutada única e duradoura. Proporciona um sabor doce e frutado, com uma leve nota amarga e azeda inicial que se dissipa rapidamente. Devido à sua intensidade aromática muito superior à do maltol, funciona de maneira excelente como intensificador de sabor de alta eficiência.


Aplicações do produto: maltol etílico CAS#4940-11-8

O maltol etílico atua como um intensificador eficiente de sabor e aroma, sendo amplamente utilizado em produtos de panificação, bebidas e aromatizantes sintéticos de frutas vermelhas e cítricos. Também mascara odores e sabores desagradáveis em tabaco, xaropes para tosse, vitaminas, cosméticos e produtos que contêm sacarina. É um pó cristalino branco, com fragrância frutada única e sabor doce, com ponto de fusão de 90°C. É ligeiramente solúvel em água e propilenoglicol, e facilmente solúvel em álcool e clorofórmio. É preparado por síntese química.

Informações do produto

Parâmetros


Ponto de fusão85-95 °C (lit.)
Ponto de ebulição196.62°C (estimativa aproximada)
densidade1.1624 (estimativa aproximada)
pressão de vapor0.2Pa a 24℃
Índice de refração1.4850 (estimativa)
FEMA3487 | MALTOL DE ETILA
temperatura de armazenamento2-8°C
solubilidadeClorofórmio (ligeiramente), metanol (ligeiramente)
pKa8.38±0.10 (previsto)
formaSólido
corBranco a amarelo-pálido
Odora 5.00 % em álcool benzílico. doce, caramelo, geleia, morango, algodão-doce
Tipo de odorcaramelado
fonte biológicasintético
Solubilidade em água9.345g/L a 24℃
Merck143,824
Número JECFA1481
Funções dos ingredientes cosméticosPERFUMING
FRAGRANCE
LogP2.9 a 25℃
Referência do banco de dados CAS4940-11-8 (referência do banco de dados CAS)
Referência de química do NIST4H-piran-4-ona, 2-etil-3-hidroxi-(4940-11-8)
Sistema de Registro de Substâncias da EPA4H-Piran-4-ona, 2-etil-3-hidroxi- (4940-11-8)

Informações de segurança


Códigos de perigoXn
Frases de risco22
Frases de segurança36
WGK Alemanha3
RTECSUQ0840000
TSCAListado na TSCA
Código HS29329990
ToxicidadeDL50 por via oral em camundongos machos, ratos machos, ratos fêmeas e pintinhos (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla)


Apresentação da fábrica

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Laboratório de controle de qualidade

Laboratório

Expedição e transporte

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FAQ

P1: A Huafeng Chemical é fabricante ou comerciante?
R: Somos um provedor de serviços profissional especializado em comércio exterior de produtos químicos. Em vez de nos limitarmos aos produtos de uma única fábrica, aproveitamos o cluster da indústria química da província de Shandong para integrar recursos de produção de vários fabricantes de alta qualidade. Isso nos permite oferecer uma ampla variedade de opções de fornecimento — abrangendo diversas categorias de produtos e origens — em vez de simplesmente promover um único produto. Além disso, nossa principal competitividade está nos serviços profissionais de comércio exterior, que abrangem documentação, logística e conformidade regulatória, garantindo um processo de aquisição tranquilo e sem preocupações para você.


P2: Como a segurança da minha transação é garantida ao trabalhar com a Huafeng Chemical?
R: Cumprimos rigorosamente as regras do comércio internacional (Incoterms® 2020) e aceitamos diversos métodos de pagamento, como Cartas de Crédito (L/C) e Transferências Telegráficas (T/T). Para novos clientes, oferecemos suporte a pedidos de teste em pequenos lotes e podemos definir claramente no contrato as cláusulas de arbitragem e a legislação aplicável. Além disso, mantemos um sistema robusto de gestão de riscos para ajudar você a mitigar riscos comerciais comuns, como flutuações cambiais, atrasos no transporte marítimo e divergências documentais.


P3: Vocês têm experiência no atendimento a clientes de regiões de língua russa?
R: Sim. Damos grande importância ao mercado de língua russa; nossa equipe inclui profissionais de negócios que falam russo e conhecem bem os regulamentos de importação da Rússia e da União Econômica Eurasiática (EAEU). Entendemos a importância da certificação EAC para os clientes dessas regiões e podemos ajudar em questões relacionadas à conformidade. Estabelecemos conexões com comerciantes de produtos químicos em vários países da CEI e adquirimos experiência valiosa em embalagens especializadas e transporte com controle de temperatura, projetados para suportar as rigorosas condições do inverno local.


P4: Como vocês garantem a qualidade dos produtos?
R: Implementamos um rigoroso sistema de qualificação de fornecedores e auditorias periódicas. Um Certificado de Análise (COA), emitido pelo fabricante original, é fornecido com cada remessa. Também aceitamos inspeções pré-embarque realizadas por agências terceirizadas reconhecidas internacionalmente, como SGS, BV ou ITS. Caso os resultados dos testes não atendam aos padrões especificados no contrato, você tem o direito de rejeitar as mercadorias ou solicitar uma substituição.

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