Ácido L-glutâmico CAS#56-86-0

Aminoácido naturalmente presente:O ácido L-glutâmico está naturalmente presente nas proteínas vegetais e animais, garantindo excelente compatibilidade biológica.


Perfil de sabor salgado suaveApresenta um sabor suave, levemente adocicado e semelhante ao da carne, aprimorando as aplicações de sabor.


Aroma natural agradávelPossui um aroma suave semelhante ao de levedura ou pão recém-assado, contribuindo para o apelo sensorial.


Ingrediente funcional versátilAdequado para uso em formulações alimentícias, nutricionais e bioquímicas devido à sua origem proteica natural.



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Descrição do produto de ácido L-glutâmico CAS#56-86-0

O ácido L-glutâmico possui um aroma delicado que lembra levedura ou pão recém-assado, além de um sabor suave, levemente adocicado e semelhante ao da carne. É um aminoácido naturalmente presente nas proteínas vegetais e animais.


Aplicação do produto: ácido L-glutâmico CAS#56-86-0

Indústria alimentícia: o ácido L-glutâmico atua como um agente umami essencial para aprimorar o sabor e também é utilizado na conservação de alimentos, no ajuste da textura e no enriquecimento nutricional de alimentos infantis e suplementos para a saúde.

Área médica: é utilizado na produção de medicamentos para encefalopatia hepática e neurastenia, além de servir como ingrediente em injeções compostas de aminoácidos para suplementar os aminoácidos essenciais ao organismo humano.


Informações do produto

Parâmetros


Ponto de fusão205 °C (dec.) (lit.)
alfa32 º (c=10,2N HCl)
Ponto de ebulição267.21°C (estimativa aproximada)
densidade aparente460kg/m3
densidade1.54 g/cm3 a 20 °C
FEMA3285 | ÁCIDO L-GLUTÂMICO
Índice de refração1.4300 (estimativa)
temperatura de armazenamento2-8°C
solubilidade1 M HCl: 100 mg/mL
forma
pKa2.13(a 25℃)
corBranco
PH3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)
Odora 100.00 %. pão assado suave com levedura
Tipo de odorcom aroma de levedura
fonte biológicaorigem não animal
Rotação óptica[α]20/D +32°, c = 10 em 2 M HCl
Solubilidade em água7.5 g/L (20 ºC)
λmáx.λ: 260 nm Amax: 0.1
λ: 280 nm Amax: 0.1
Merck144469
Número JECFA1420
BRN1723801
InChIKeyWHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
LogP-3.69
Referência do banco de dados CAS56-86-0 (referência do banco de dados CAS)
Referência de química do NISTÁcido L-glutâmico (56-86-0)
Sistema de Registro de Substâncias da EPAÁcido L-glutâmico (56-86-0)




Apresentação da fábrica

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Laboratório de controle de qualidade

Laboratório

Expedição e transporte

拼图_美图设计室

FAQ

P1: A Huafeng Chemical é fabricante ou comerciante?
R: Somos um provedor de serviços profissional especializado em comércio exterior de produtos químicos. Em vez de nos limitarmos aos produtos de uma única fábrica, aproveitamos o cluster da indústria química da província de Shandong para integrar recursos de produção de vários fabricantes de alta qualidade. Isso nos permite oferecer uma ampla variedade de opções de fornecimento — abrangendo diversas categorias de produtos e origens — em vez de simplesmente promover um único produto. Além disso, nossa principal competitividade está nos serviços profissionais de comércio exterior, que abrangem documentação, logística e conformidade regulatória, garantindo um processo de aquisição tranquilo e sem preocupações para você.


P2: Como a segurança da minha transação é garantida ao trabalhar com a Huafeng Chemical?
R: Cumprimos rigorosamente as regras do comércio internacional (Incoterms® 2020) e aceitamos diversos métodos de pagamento, como Cartas de Crédito (L/C) e Transferências Telegráficas (T/T). Para novos clientes, oferecemos suporte a pedidos de teste em pequenos lotes e podemos definir claramente no contrato as cláusulas de arbitragem e a legislação aplicável. Além disso, mantemos um sistema robusto de gestão de riscos para ajudar você a mitigar riscos comerciais comuns, como flutuações cambiais, atrasos no transporte marítimo e divergências documentais.


P3: Vocês têm experiência no atendimento a clientes de regiões de língua russa?
R: Sim. Damos grande importância ao mercado de língua russa; nossa equipe inclui profissionais de negócios que falam russo e conhecem bem os regulamentos de importação da Rússia e da União Econômica Eurasiática (EAEU). Entendemos a importância da certificação EAC para os clientes dessas regiões e podemos ajudar em questões relacionadas à conformidade. Estabelecemos conexões com comerciantes de produtos químicos em vários países da CEI e adquirimos experiência valiosa em embalagens especializadas e transporte com controle de temperatura, projetados para suportar as rigorosas condições do inverno local.


P4: Como vocês garantem a qualidade dos produtos?
R: Implementamos um rigoroso sistema de qualificação de fornecedores e auditorias periódicas. Um Certificado de Análise (COA), emitido pelo fabricante original, é fornecido com cada remessa. Também aceitamos inspeções pré-embarque realizadas por agências terceirizadas reconhecidas internacionalmente, como SGS, BV ou ITS. Caso os resultados dos testes não atendam aos padrões especificados no contrato, você tem o direito de rejeitar as mercadorias ou solicitar uma substituição.

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